食材用料
冷面一包 | 辣白菜适量 |
苹果片四片 | 柠檬汁(汤料)几滴 |
柠檬片一片 | 熟鸡蛋一个 |
苹果醋(汤料。水果醋、黑醋皆可)适量 | 凉水(冰水)(汤料)适量 |
糖(汤料)一小勺 | 淡口酱油(汤料)小一勺 |
韩国冷面的做法
1.苹果片切好,熟鸡蛋切开,食材准备妥当
2.烧开一小锅水后,把冷面放下锅去煮,根据面的粗细,需要煮的时间会不一样,这个请看包装说明
3.冷面煮好后,放到凉水里冲洗(一定要好好冲洗,因为冷面很粘稠,洗不干净会影响口感)
4.在碗里准备好面汤底料 搅匀
5.把洗好的冷面装进碗里
6.然后摆上苹果、鸡蛋、辣白菜、柠檬片,就算做好了