健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料
| 土豆2只相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 腊肉20克 | 疙瘩3两 |
| 藕100克相克食物 | 白萝卜上长的菜适量 |
| 孜然10克 | 盐5克 |
| 鱼露20克 | 葱1小段相克食物 |
| 姜1小片相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
胡萝卜的做法
1.土豆胡萝卜藕切丁
白萝卜上有时候会有一把菜，切丁备用。这个赶上什么青菜切什么吧，无所谓哒～
腊肉切碎，越碎越好，这样做出来味道很匀称2.小火热油，用葱姜蒜炒肉末，放入一半的腊肉末，翻炒
3.取出刚刚炒好的肉末，不再放油，就用锅中剩余的油，放入藕、胡萝卜、土豆丁，翻炒，如果觉得油少容易糊锅，放入另外一半腊肉，腊肉一般是很肥腻的，所以可以让锅里的油多一点儿
4.根据口味清淡放入适当鱼露
5.鱼露不能把所有的咸味都供给，腊肉也不能，所以，根据需要，放些盐和孜然调味吧
6.白萝卜上长的菜最后放，这样颜色比较好看，嘿嘿
7.另一个锅煮熟疙瘩，就好像煮面条一样，开锅三次应该就能煮好啦
8.将煮好的疙瘩用冷水抄一遍，然后放入炒好的菜码中，翻炒，根据个人习惯最后看看是不是还需要追加一些盐～
