健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
食材用料
| 草鱼1大块相克食物 | 蒜苗2根相克食物 |
| 红尖椒2个 | 菜籽油适量 |
| 料酒1勺 | 生抽1勺 |
| 鸡精少许 | 生姜适量相克食物 |
红烧草鱼块的做法
1.蒜苗洗净切成小段，红尖椒洗净切成圈，鱼块洗净在背上划几刀，加入适量料酒、生抽、盐、姜丝腌制半个小时左右（腌制的鱼块忘了拍照）
2.平底锅加热，倒入适量菜籽油，放入腌制好的鱼块
3.将鱼块煎至两面金黄
4.加入适量清水，大火煮沸
5.煮至水份八成干，加入准备好的蒜苗、辣椒
6.加盖小火焖2分钟
7.待水干油出，加入少许鸡精调味即可出锅
8.装盘食用！
