健康功效
田螺:利水、清热、解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
田螺600克相克食物 | 小红椒3个 |
葱姜蒜适量 | 料酒适量 |
胡椒粉适量 | 麻椒油适量 |
盐适量 |
麻辣田螺的做法
1.买回田螺清水中浸泡,让其吐沙,清洗干净。
2.锅中烧开水焯制1分钟捞出沥干水分
3.准备葱姜蒜,小红椒粒。
4.锅中烧油爆香葱姜蒜,小红椒。
5.下入田螺翻炒均匀,加入少量水炖制。
6.加入胡椒粉,盐翻炒均匀淋少许麻椒油翻炒均匀即可。
7.装盘
田螺:利水、清热、解毒
料酒:活血化瘀
田螺600克相克食物 | 小红椒3个 |
葱姜蒜适量 | 料酒适量 |
胡椒粉适量 | 麻椒油适量 |
盐适量 |
1.买回田螺清水中浸泡,让其吐沙,清洗干净。
2.锅中烧开水焯制1分钟捞出沥干水分
3.准备葱姜蒜,小红椒粒。
4.锅中烧油爆香葱姜蒜,小红椒。
5.下入田螺翻炒均匀,加入少量水炖制。
6.加入胡椒粉,盐翻炒均匀淋少许麻椒油翻炒均匀即可。
7.装盘
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