健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 白菜半颗相克食物 | 肉馅适量 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 金针菇适量相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 糖少许相克食物 | 生抽一匙 |
| 胡椒粉适量 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 料酒一匙 |
佛手白菜的做法
1.白菜取帮和页的部分
2.锅里放入水和盐，烧开。放入整理好的白菜，将白菜烫软，捞出过凉，挤干水份。
3.准备一个较深一点的盘子。
4.用刀在白菜叶上划几刀，将调好的肉馅放上去。将两边的菜叶收紧，再叠过来，摆盘子上。
5.锅里的水开了，把盘子放进去，大火蒸10分钟。将盘子里的汤汁到入锅里，用水淀粉勾一个欠，淋在蒸好的佛手上。ok
