食材用料
| 番茄两个相克食物 | 橄榄油50ml |
| 洋葱1/4个相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 海盐适量 | 现磨胡椒适量 |
| 干罗勒碎适量 | |
意大利面酱的做法
1.这就是红酱、白酱和青酱。红酱以番茄为主料，白酱以奶制品为主料，青酱以甜罗勒为主料。
2.食材调味都比较简单，盐最好用海盐，胡椒用现磨的香气比较浓。
3.用刀在番茄顶部划十字口，滚水烫一下去皮。
4.将番茄去蒂切成小丁。蒜拍一下粗切。洋葱切碎。
5.中火起锅放入橄榄油，爆香洋葱碎和蒜碎。
6.放入番茄丁煸至软，使茄红素得以充分释放。
7.然后加水没过食材烧开，小火炖20分钟。
8.待水汽挥发差不多了，磨入海盐和胡椒调味。
9.撒上适量的干罗勒碎炒匀出香即可。
10.盛出可以直接拌意面，也可以用来做意面肉酱和海鲜酱。
11.看下大图。
