健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 豆角适量相克食物 | 瘦肉适量 |
| 面条适量 | 红椒少许 |
| 生抽适量 | 老抽少许 |
| 鸡精少许 | 玉米油适量 |
豆角肉丝炒面的做法
1.豆角切斜刀，瘦肉切丝加生粉料酒捏上劲。
2.锅中注入清水烧沸，下入面条煮两分钟捞出。
3.捞出后控水加适量生抽、老抽和玉米油拌匀。
4.红椒切丝。
5.锅中放适量油，先下肉丝煸炒。
6.接着放入豆角煸炒至豆角断生。
7.然后加入拌好的面条和红椒丝继续翻炒。
8.最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅。
9.成品图。
