大骨汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 13:34:46  阅读:9932 来源:本站原创 作者:郑靖文

健康功效

玉米:健脾、利水、祛湿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

适量相克食物 猪大棒骨1个
玉米1根相克食物胡椒粉适量
桂皮适量香菜适量相克食物
适量相克食物枸杞适量相克食物
䓤须适量适量
适量相克食物料酒适量
适量相克食物 小干红辣椒适量
香叶适量

大骨汤的做法

  • 1.大棒骨头泡水洗净

  • 2.备用:生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、小干红椒适量

  • 3.骨头过一下开水,去除杂质。洗净

  • 4.锅内重新添水,放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右(视自己家的灶具掌握时间)

  • 5.等骨汤炖的七八成熟时,玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。

  • 6.OK。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的。

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