健康功效
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛里脊3斤 | 六月香豆瓣酱一汤勺 |
| 老抽20克 | 生抽30克 |
| 黄酒20克 | 八角2个 |
| 白糖20克相克食物 | 盐适量 |
| 香叶2片 | 葱1棵相克食物 |
| 蒜1头相克食物 | 姜适量相克食物 |
酱牛肉的做法
1.牛里脊切大块洗净控干水分！
2.冷水入锅，水开撇去浮沫，煮几分钟捞出！
3.另起锅放入牛肉，老抽，六月香豆瓣酱，生抽，黄酒，白糖，八角，香叶，葱姜蒜，拌均腌制三十分钟！
4.加入开水没过牛肉，要炖两个小时，水尽量一次加够！
5.水开转小火慢炖两个小时，一个小时之后加入盐！
6.筷子能插入牛肉时就熟了，关火焖至两个小时再吃更入味！
7.成品图！
