健康功效
料酒：活血化瘀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 嫩鸡一只 | 生抽35克 |
| 蚝油20克 | 番茄酱20克相克食物 |
| 料酒18克 | 白砂糖18克相克食物 |
| 蒜泥10克 | 现磨黑胡椒适量 |
| 黄油30克 | |
秘制脆皮烤鸡的做法
1.准备好一只鸡，去头去脚洗净沥干水分备用，除黄油外所有材料混合搅拌均匀
2.将鸡放入保鲜袋，倒入所有调料，系紧保鲜袋，再套一个保鲜袋，按摩几分钟，冷藏一晚
3.腌制好的鸡放在烤架上，用厨房纸巾拭干表面酱料
4.黄油液化，刷在鸡的表面
5.光波炉预热五分钟，放入烤鸡，210度烤30分钟左右，怕鸡翅尖糊了可以包上锡纸，上色好了翻面烤五分钟
6.烤好后装盘即可享用
