健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 花甲500g | 青椒2个相克食物 |
| 红椒1个 | 姜适量相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 耗油适量 |
炒花甲的做法
1.水里放适量油、盐浸泡花甲1小时去沙，然后多换几次水洗净备用。
2.水烧热，倒入花甲烧开，然后撇去泡沫，捞出沥干水分。
3.青椒花椒、姜分别切丝，蒜切末。
4.热锅起油，倒入姜蒜煸炒出香。
5.再倒入青椒、红椒稍微翻炒。
6.接着倒入花甲，继续翻炒一下。
7.加入适量盐、李锦记耗油，用大火翻炒一会出锅。
8.请慢用～
