健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肉150克相克食物 | 小青菜50克 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 料酒适量 | 味极鲜适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | |
丸子汤的做法
1.猪肉洗净，剁碎
2.葱·姜切沫
3.加料酒、胡椒粉、鸡精、味极鲜、香油、盐拌匀，再加葱姜沫搅拌均匀
4.加适量淀粉、清水顺一个方向搅拌上劲，
5.锅里倒清水烧开，用手虎口处挤出丸子，把挤好的丸子用小勺舀到锅里，等水再次烧开，丸子飘起来，把表面的浮沫打掉
6.下入小青菜，再放少许盐，鸡精调味
7.小青菜变软关火出锅
8.装碗，享用
