玫瑰草莓酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草莓：暖肝、补肝、止泻
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

玫瑰草莓酱的做法

• 1.草莓用淡盐水浸泡10分钟，洗净切小丁；干燥玫瑰花瓣轻轻揉搓至碎备用。

• 2.将草莓丁、玫瑰、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。

• 3.半小时之后混合果肉会出水，再加入少许水与果肉持平。

• 4.大火煮沸，一边煮一边搅拌。

• 5.转至小火待果肉浓稠时加入白砂糖进行第二次调味。

• 6.挤入3-4滴柠檬汁水，继续煮3-5分钟，冷却后放入冰箱冷藏。