健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
油麦菜：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 油麦菜适量相克食物 |
| 食用油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 花椒适量 | 干红辣椒适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 孜然粉适量 |
水煮肉的做法
1.准备洗净的油麦菜，并切段
2.把猪肉切成片并放入淀粉，料酒，盐腌制备用
3.在准备干红辣椒，花椒，大蒜，把干红辣椒切段，大蒜切碎
4.锅中热油，放入花椒，辣椒煸香，之后捞出。
5.放入油麦菜炒，炒到段生盛出放入盘中
6.刷一下锅再热油，放入郫县豆瓣酱炒出红油
7.加入适量的水，并放入腌制好的肉片煮
8.煮熟后捞出放入盛菜的盘中，在上面放上干红辣椒，大蒜
9.锅中烧油，烧到五六成热就好
10.烧好后浇到盘中
11.在撒上孜然粉即可开吃
