阿胶固元膏的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-02 03:21:42  阅读:7735 来源:本站原创 作者:张学友

健康功效

黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料

东阿阿胶250克黄酒500毫升
红枣300克相克食物核桃250克相克食物
黑芝麻300克相克食物冰糖250克相克食物
香油适量

阿胶固元膏的做法

  • 1.准备食材

  • 2.阿胶请药店给打成粉末,放入一耐高温容器内,用黄酒浸泡24小时。如果用原样阿胶浸泡的时间要在三天以上

  • 3.红枣提前一天洗净,控干水分,去核后剪成小粒(不用剪的太小)

  • 4.无水无油锅里放入核桃小火翻炒,出香味就行

  • 5.黑芝麻也炒香(直接买熟芝麻,这步省略)

  • 6.将黑芝麻放在砧板上,用擀面杖擀压开

  • 7.蒸锅里放足够的水,将浸泡阿胶的盆隔水放入,大火烧开,保持中火,阿胶一直咕嘟着就行

  • 8.加入冰糖(这个可以请药店的帮忙打成粉,我是用颗粒的,时间稍长一点)

  • 9.蒸二十分钟后加入红枣,搅拌匀,使每粒红枣都被阿胶包裹

  • 10.继续蒸三十分钟放入核桃和黑芝麻,搅匀

  • 11.准备两个食品盒,这个时候用食品刷均匀的将香油抹在食品盒五面(方便扣出)

  • 12.继续蒸三十分钟后,阿胶固元膏就好了

  • 13.将阿胶倒入食品盒,压实,晾凉后放冰箱冷藏

  • 14.经过12小时的冷藏,阿胶已经成型,将阿胶倒扣在砧板上,根据自家喜好切片,然后再装回盒里,每天吃一片哦

  • 15.看下内部,自己做的真材实料哦

  • 16.来张中国风的

  • 17.成品图

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