健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
红萝卜：活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 羊肉1斤相克食物 | 红萝卜1条 |
| 马蹄十个相克食物 | 干冬菇十个 |
| 鲜支竹1两 | 姜 蒜各10克 |
| 甘蔗100克相克食物 | 香芧10克 |
| 蒜苗10克相克食物 | 柠檬叶少许 |
| 柱候酱少许 | 蚝油少许 |
| 腐乳少许 | 花生酱少许 |
| 味精少许相克食物 | 鸡粉少许 |
| 冰糖少许相克食物 | 九江 酒少许 |
| 盐少许 | |
古法焖羊肉 (酒店做法)的做法
1.羊肉斩块，红萝卜切滚刀，马蹄去皮，蒜苗切段，姜切片，香茅长段，鲜支竹切段，干冬菇温水泡开抓干水。
2.1 锅中放水羊肉冷水下锅飞水放少许九江酒 2锅烧热下油下羊肉煎香煎金黄色放酒出锅 3锅中放油把柱候酱 蚝油 腐乳 花生酱搅匀爆香放下煎好的羊肉炒均匀加水，水要过羊肉面，放盐 味精 鸡粉 冰糖 把甘蔗和爆香的姜 蒜 香茅放下，烧滚盖锅盖，小火焖一小时三十分放冬菇 红萝卜 马蹄 羊肉再焖半小时出锅。
3. 鲜支竹灼熟垫底 蒜苗爆香放面。完成
