健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 胡萝卜3根相克食物 | 香菜1小把相克食物 |
| 姜末1小撮 | 五香粉5克 |
| 盐8克 | 细粉丝1把 |
| 淀粉50克 | 面粉（适量添加）150克 |
| 食用油适量 | |
胡萝卜素丸子的做法
1.准备食材，胡萝卜，香菜，姜洗净，粉丝提前泡软
2.在准备盐，淀粉，面粉和五香粉
3.然后切碎粉丝，香菜，姜各切碎
4.胡萝卜用擦板擦小细丝
5.然后把香菜，粉丝，姜，胡萝卜一同放入盆中，加少许盐
6.在加少许五香粉
7.用手抓捏拌匀
8.看盆中菜有点塌了，放入淀粉和面粉
9.拌匀，用手能挤成丸子就可以了
10.挤出数个丸子放入盘中
11.锅中放入适量油，五成热下入丸子开始炸制
12.炸3一5分钟，用筷子轻轻翻动
13.炸制金黄色捞出即可
