健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 豆腐相克食物 | 西红柿相克食物 |
| 海鲜丸 | 高汤 |
| 香葱相克食物 | 食油 |
| 盐 | 生抽 |
家常茄汁豆腐的做法
1.豆腐冲洗一下，切小方块；西红柿洗净切桔瓣；海鲜丸切两半备用。
2.锅中油热，倒入豆腐块。
3.煎至两面微黄，盛起备用。
4.锅中余油，下西红柿翻炒。
5.西红柿用锅铲压出汁。
6.倒入煎好的豆腐。
7.豆腐与茄汁炒匀；倒入海鲜丸。
8.加入适量高汤，煮5分钟。
9.淋入生抽，略收汁。
10.烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花。
