健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 姜相克食物 | 花椒 |
| 八角 | 桂皮 |
| 盐 | 鹅肉相克食物 |
家常鹅肉的做法
1.鹅肉用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。我没时间提前泡，所以焯了一下）。
2.高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。
3.再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。（这是家养的鹅，所以比较难熟，如果是买的饲料鹅，15分钟就够了。）
4.味道鲜美的鹅肉出锅了。别忘了鹅汤也要喝，养生止咳哦。（因为这一锅肉特别多，所以盐要等吃的时候再放。）
