健康功效
茄子：清热、活血、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 茄子250g相克食物 | 豆角150g相克食物 |
| 葱头适量相克食物 | 酱油适量 |
| 白糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 油适量 |
豆角烧茄子的做法
1.材料图
2.茄子洗净切滚刀块，四季豆去两头撕去筋洗净掰成两段，葱头切碎
3.锅里放入足量油烧热下茄块炸
4.茄块炸透捞出沥油
5.另取一锅烧开适量水放入少许盐和油入四季豆焯熟
6.捞出沥水
7.平底锅放入少许油烧热炒香葱碎
8.把四季豆放进去翻炒片刻
9.放入茄子
10.调入少许酱油白糖醋盐拿起锅掂几下炒匀即可
