食材用料
沙丁鱼(大)四条 | 油适量 |
盐适量 | 糖适量相克食物 |
排骨酱适量 | 料酒适量 |
老抽适量 | 蒜蓉适量 |
姜蓉适量 | 葱花适量 |
红烧沙丁鱼的做法
1.沙丁鱼洗干净,用料酒,盐,腌一下
2.蒜蓉,姜蓉,葱花,排骨酱备料
3.热油锅放沙丁鱼入锅煎
4.一面金黄翻另一面,两面煎黄出锅备用
5.热油锅爆香蒜蓉,姜蓉
6.放入排骨酱,糖,半碗水,老抽,煮一个酱汁(不能太咸,沙丁鱼已经腌过)
7.回锅沙丁鱼
8.看沙丁鱼均匀上色,汤汁收汁,关火出锅
9.成品,撒上葱花
沙丁鱼(大)四条 | 油适量 |
盐适量 | 糖适量相克食物 |
排骨酱适量 | 料酒适量 |
老抽适量 | 蒜蓉适量 |
姜蓉适量 | 葱花适量 |
1.沙丁鱼洗干净,用料酒,盐,腌一下
2.蒜蓉,姜蓉,葱花,排骨酱备料
3.热油锅放沙丁鱼入锅煎
4.一面金黄翻另一面,两面煎黄出锅备用
5.热油锅爆香蒜蓉,姜蓉
6.放入排骨酱,糖,半碗水,老抽,煮一个酱汁(不能太咸,沙丁鱼已经腌过)
7.回锅沙丁鱼
8.看沙丁鱼均匀上色,汤汁收汁,关火出锅
9.成品,撒上葱花
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