健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
南瓜200g相克食物 | 面粉300g |
蔓越莓50g | 葡萄干30g |
糖粉50g | 油适量 |
酵母粉5g |
蒸南瓜松糕的做法
1.准备好材料备用:南瓜,面粉,糖粉,蔓越莓,葡萄干,酵母粉。
2.南瓜切片上锅蒸熟,然后放置等它冷却。
3.放入糖粉搅拌均匀,捣成泥状。
4.放入蔓越莓和葡萄干搅拌,最好在放入前先用温开水泡一下。
5.放入酵母粉搅拌均匀,要注意酵母粉一定要在南瓜冷却后放入,否则会影响发酵效果。如果想发的更好可以放一点点盐,因为糖会抑制发酵,盐可以中和这个作用,但是不能放多哦。
6.放入面粉搅拌,揉成面团。
7.面团成型后放入活托模具,前提模具上抹一些油,方便最后脱模。平铺后可以根据自己喜好在上面放一些蔓越莓装饰一下,造型随意。
8.放置一旁,让面醒发至原来的两倍。
9.然后上锅大火蒸30分钟,关火不要开盖再闷5分钟。
10.稍后开盖,取出脱模。
11.似乎面发好了,样子也比第一次漂亮。