食材用料
烘培专用棉花糖500克 | 全职奶粉200克 |
蒜香味花生(可根据个人喜好)200克 | 无盐黄油100克 |
糯米纸1盒 |
花生牛轧糖的做法
1.准备好材料,首先,将黄油放入加热好的不粘锅中融化
2.开小火,将棉花糖倒入,搅拌至融化再倒入奶粉搅拌至均匀即可关火,然后倒入花生用力搅拌至均匀即可,注意速度要快,趁着锅里还有热度,不然凉了东西会变硬,就很难搅拌了
3.搅拌好后倒入模具中,注意放上油纸以免粘住模具无法取出,等待冷却变硬之后即可取出(我是直接放冷藏,速度会快些)
4.冷却后取出,可根据自己喜好,切出自己喜欢的形状
5.切好后,用糯米纸先包上,再用糖纸包
6.装盒,完工