食材用料
活明虾500g一斤 | 生姜适量相克食物 |
大蒜切好的蒜末少量 | 醋适量相克食物 |
黄酒适量 | 海鲜酱油适量 |
清煮明虾的做法
1.成品图
2.好开始准备了,食材虾洗干净把虾头尖的部分剪掉,怕孩子们伤到手,切好姜丝
3.放入锅里清水中,放入虾和姜丝
4.煮的差不多5分钟
5.捞起来用开水冲洗一遍干净的虾把水份沥干,虾的颜色不同主要是我拍的灯光或放的地点不一样,所以感觉颜色有差别!其实颜色是很精美的!
6.拿一个圆的盘子,把虾一个一个的拼成圆形脊背朝上,头朝盘中间,尾巴在下,这样也可以说半成品了,中间留个空隙可以放蘸料!我是因为女儿生日所以为了视觉效果中间拼了一个爱心!
7.成品图啦!端出来了给大家享用!
8.最后就是调料了!我没有时间拍图!所以没有上传蘸料!我的蘸料合成有大蒜末,海鲜酱油,醋,黄酒。亲们可以根据自己的口味调和!