健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
高粉300克 | 鸡蛋50克相克食物 |
红糖60克相克食物 | 盐3克 |
酵母5克 | 玉米油15克 |
牛奶145克相克食物 | 红枣60克相克食物 |
红糖大枣吐司的做法
1.准备食材,大枣切成小块。
2.红糖用50克牛奶化开。
3.把除红枣外的食材按照先液体后粉类的顺序放入面包机内。
4.揉面25分钟至扩展阶段。
5.加入大枣块,继续揉面25分钟至完全阶段。
6.用面包机的发酵程序进行第一次发酵。
7.约一个小时后发至2.5倍大,发酵完成。
8.排气后分成4个大小相同的小面团。
9.擀成长舌状。
10.自上而下卷起,收口处压薄捏紧。
11.摆放在面包桶内,二发。
12.大约一个小时后发至二倍大。
13.用面包机的烘烤功能烤45分钟后取出晾温,装入保鲜袋保存。
14.成品图。