韭菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.韭菜洗净切段备用

• 2.鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，花椒面

• 3.锅内下入油烧至5成油温

• 4.下入鸡蛋炒成蛋饼状，盛入碗内

• 5.锅内留底油，加入韭菜，加入精盐，炒至断生

• 6.下入事先捞起的鸡蛋，块速翻炒

• 7.一道香喷喷的韭菜鸡蛋就好了