电饭煲枣糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 17:02:01  阅读:7181 来源:本站原创 作者:孙菂

健康功效

红糖:健脾、益气、补血

食材用料

干红枣80克 核桃仁30克
鸡蛋4颗相克食物 色拉油100克
红糖100克相克食物 低筋面粉200克
酸奶80克相克食物 清水100克
苏打粉2.5克 泡打粉5克

电饭煲枣糕的做法

  • 1.准备食材,食材称重

  • 2.将红枣去核切成两半,加入清水、酸奶用小火煮至水略干,然后放入搅拌机内搅成泥状

  • 3.鸡蛋打散,加入红糖(红糖我用料理机磨成粉状了)用手动打蛋器搅拌至红糖溶化

  • 4.加入色拉油搅拌均匀

  • 5.加入过筛的低筋面粉、小苏打粉、泡打粉

  • 6.用橡皮刮刀以切拌或翻拌的方式搅拌均匀

  • 7.加入枣泥、核桃仁碎(可以用烤箱150℃烤5分钟这样口感香浓),用橡皮刮刀拌均

  • 8.电饭煲预热5分钟,内胆均匀涂抹一层油

  • 9.倒入蛋糕糊,启动电饭煲上的‘蛋糕’程序

  • 10.大约40分钟就ok了,然后焖三五分钟,倒扣在晾网上,不烫手时翻过来

  • 11.正面图

  • 12.侧面图

  • 13.切开以后,能看到核桃仁哦

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