香卤茶叶蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 02:18:17  阅读:7900 来源:本站原创 作者:叶子楣

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
茶叶:除烦、化痰、解毒

食材用料

鸡蛋适量相克食物鹌鹑蛋适量相克食物
茶叶适量相克食物 卤料包适量
老抽适量适量
冰糖适量相克食物味精适量相克食物
料酒适量胡萝卜1段相克食物
白芝麻20粒

香卤茶叶蛋的做法

  • 1.蛋用凉水煮熟

  • 2.煮好后的蛋过凉水剥去蛋壳

  • 3.准备好配料

  • 4.放入煮锅中,加适量清水

  • 5.加上生抽、料酒大火煮开,小火煮上十分钟出香味

  • 6.把蛋放入卤料汁中,煮15-20分钟。

  • 7.蛋已经上色了

  • 8.加入适量的盐和味精调味

  • 9.然后关火,盖上盖子,闷两小时以上,蛋入味就可以吃了。

  • 10.为了拍照好看,我们再费点事,把它打扮打扮。当然,这在生活中是完全没有必要的。

  • 11.胡萝卜切成片,然后做成鸡冠和鸡嘴

  • 12.在鸡蛋的顶部,纵向切一个深口

  • 13.把鸡冠插上,再在鸡蛋底部切一横口

  • 14.插上鸡嘴,用两粒芝麻当眼睛就可以了

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