食材用料
鸭半只 | 啤酒一听 |
油盐,冰糖少许 | 生抽,老抽少许 |
料酒,辣椒少许 | 葱姜蒜,八角少许 |
啤酒鸭的做法
1.鸭洗净焯水,葱姜蒜,辣椒,八角准备
2.啤酒准备
3.锅热,倒油,爆香葱姜,辣椒,倒入鸭子翻炒
4.加入料酒,生抽,老抽,翻炒上色
5.加入啤酒,大火烧开,小火炖一会
6.40分钟以后,加入冰糖提色,加一点葱花
7.收汁装盘,撒点葱花
鸭半只 | 啤酒一听 |
油盐,冰糖少许 | 生抽,老抽少许 |
料酒,辣椒少许 | 葱姜蒜,八角少许 |
1.鸭洗净焯水,葱姜蒜,辣椒,八角准备
2.啤酒准备
3.锅热,倒油,爆香葱姜,辣椒,倒入鸭子翻炒
4.加入料酒,生抽,老抽,翻炒上色
5.加入啤酒,大火烧开,小火炖一会
6.40分钟以后,加入冰糖提色,加一点葱花
7.收汁装盘,撒点葱花
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