健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 干豆腐丝80克 |
| 胡萝卜丝50克 | 心里美萝卜丝少许 |
| 水晶拉皮少许 | 猪肉50克相克食物 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 盐一匙 |
| 醋一匙相克食物 | 辣椒油少许 |
| 芝麻酱半匙 | 白糖适量相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | |
凉拌拉皮的做法
1.准备这些拉皮食材，一根黄瓜就够了，胡萝卜，干豆腐，心里美萝卜，水晶拉皮。
2.黄瓜切丝，一头切齐摆盘
3.干豆腐也切丝，一样的做法。其余同上
4.摆放盘子里
5.猪肉丝备用，葱花姜丝和豆瓣酱留着做肉丝酱
6.锅里放少许油将肉炒熟，葱姜炸香放豆瓣酱，少许水做熟。放凉处在倒入盘子中间。
7.芝麻酱和蒜沫
8.辣椒做成辣子油
9.加一匙盐，一匙陈醋，白糖一点，芝麻酱一点，辣椒油适量均匀搅拌即可实用了。
