福清小吃-番薯丸的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 06:27:40  阅读:1980 来源:本站原创 作者:黄义达

健康功效

紫菜:软坚、化痰、止咳

食材用料

番薯几个相克食物 地瓜粉一包
芡粉一包 肉碎一些
紫菜一些相克食物一些相克食物
盐巴适量 鸡精适量
料酒适量 生抽适量
适量

福清小吃-番薯丸的做法

  • 1.地瓜用锅蒸熟。我家没有蒸的东西,所以我放了一个碗在下面,放些水然后在上面放番薯。

  • 2.准备材料。番薯粉一包是2斤的。一包芡粉

  • 3.剁碎紫菜。紫菜用水弄湿了就可以了。不要用水泡开,不然会太湿。

  • 4.剁碎葱。

  • 5.盐巴鸡精料酒生抽放入肉里面开始搅拌。

  • 6.放入紫菜葱,最后倒些油,这样紫菜和肉不会那么干。

  • 7.搅拌好。

  • 8.蒸好的地瓜拿出,弄掉水。因为水放的少,所以基本没有什么水。

  • 9.弄碎,弄成泥。

  • 10.先加入一些地瓜粉。

  • 11.拌匀后,看起来会没有颗粒。

  • 12.锅里水烧好,放入寿面。

  • 13.地瓜粉放了三次,分别拌匀了之后再放入煮好的寿面,拌匀。

  • 14.拌匀后放入芡粉,我放了大概半包,分别放了三次。

  • 15.揉成团后,开包。

  • 16.揉成一个小圆

  • 17.用大拇指在中间挖了个i 洞。

  • 18.大概这样。厚度可以自己喜欢。

  • 19.放入肉馅。

  • 20.慢慢的用手把肉馅团起来,慢慢收口。

  • 21.搞定。

  • 22.放在保鲜膜包好的菜板上。记得粘点芡粉在放在菜板上。

  • 23.锅里水烧好,放入番薯丸,让它滚啊滚啊滚啊滚。

  • 24.加入米线。和青菜。

  • 25.煮好的。

  • 26.夹开肉馅,皮Q弹Q弹的。好好吃,开吃!

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