素炒卷心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

素炒卷心菜的做法

• 1.将胡萝卜，卷心菜分别切细丝备用

• 2.锅内热油爆香花椒，花椒铲除留底油(去除花椒是为了省去吃的时候摘花椒，也为了菜品好看)

• 3.热油放入蒜蓉爆香，让后放入胡萝卜翻炒一会儿

• 4.放入洋白菜，继续翻炒一会儿后放盐调味(因为这里放了花椒其他像香油什么的调味品一律都不放避免遮盖了花椒的香味)

• 5.成品图