健康功效
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
五花肉:补肾、滋阴、益气
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
黄豆芽200克相克食物 | 裙带200克 |
五花肉100克 | 葱姜适量 |
干辣椒五六个相克食物 | 香菜一颗相克食物 |
食用油两汤勺 | 盐一勺 |
鸡精一勺 | 糖一勺相克食物 |
料酒一汤勺 | 酱油一汤勺 |
家常海带烧豆芽的做法
1.黄豆芽洗净 控干水
2.裙带洗干净海盐 切块
3.五花肉切片
4.锅里放油 烧至七成热 放入五花肉 炒至微黄 放入葱姜干辣椒 炒香
5.放入糖 料酒 酱油 炒至上色
6.放入黄豆芽 稍微有点变软 放入刚刚没到黄豆芽的水
7.大火烧开后 放入裙带 小火炖
8.炖十来分钟后 汤汁还剩三分之一左右 放入盐鸡精 翻炒
9.放入香菜段 翻炒均匀即可出锅