健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 菠菜270克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 盐适量 | 蒜米适量 |
| 姜1片相克食物 | 枸杞20粒相克食物 |
菠菜炒鸡蛋的做法
1.菠菜洗净沥干水份备用
2.准备姜 蒜蓉 枸杞用温水浸15分钟备用
3.鸡蛋加盐和少许清水打成鸡蛋液
4.锅注入清水少许调和油烧开后放入菠菜焯水20秒
5.捞出即用冷水过凉
6.然后菠菜挤干水份切小段
7.锅倒油下姜片烧热爆出香味放入鸡蛋液炒熟盛出待用
8.锅无需放油烧热放入菠菜炒干水份
9.然后铲一边倒适量油烧热下蒜蓉爆出香味
10.然后菠菜鸡蛋一起翻炒均匀加入盐调味，出锅撒上枸杞点缀即可
11.成品图
