食材用料
| 高筋面粉80克 | 细砂糖5克 |
| 酵母2克 | 盐1克 |
| 水果适量 | 酸奶适量相克食物 |
酸奶水果挞的做法
1.准备好挞皮的材料。
2.高筋面粉80克，5克糖，1克盐搅匀。
3.2克酵母小半碗温水化开，水宜少不宜多。
4.倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。
5.揉成面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。这个过程至少要一个小时或以上。
6.发酵完成，排气后擀平放入模具中。
7.如图，用叉子戳面皮所有面积。
8.烤箱预热200度烤15分钟。
9.挞皮出炉。我在这个环节记错温度，只用了150度，汗，后来追加了五分钟200度，勉强算好吧。而且挞皮厚了一点，用的是4寸模具。第一次做挞皮，有点没经验。
10.放凉后倒入酸奶，砌上水果，放入冰箱冷藏一小时，便完成了！
11.可以开动啦！非常的好吃，孩子们一直称赞，酸奶里丰富的水果香味，挞皮有点厚和硬，但很香，如果挞皮擀的薄一点，模具用硬模，一定会更完美，期待下次能够做出更好的作品。
