健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 黄瓜一根相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 醋一匙相克食物 |
| 味极鲜一匙 | 辣椒粉两匙 |
| 白芝麻少许 | 油两匙 |
| 蒜蓉少许 | 花椒少许 |
蓑衣黄瓜的做法
1.黄瓜一根，洗净去头尾。
2.取两根筷子分别放在黄瓜两侧，刀呈45度斜切，切完翻面相反方向45度斜切。
3.放碗里加盐杀出水分。
4.辣椒粉和芝麻放碗里。
5.油锅烧热两匙油，放花椒炸香，捞出花椒不用。
6.趁热把油倒进辣椒碗里。加醋、味极鲜、盐、味精、蒜蓉。
7.把腌过的黄瓜洗净摆盘。
8.把调好的汁料浇到黄瓜上。
