健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪排骨2斤 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 小茴香适量 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | |
炖排骨的做法
1.排骨用葱姜料酒腌制一个小时。
2.凉水入锅，把排骨焯一下。
3.开锅以后把浮沫撇掉。
4.把排骨捞出用温水冲洗干净。
5.准备葱姜干辣椒，花椒，八角，小茴香，桂皮香叶。
6.起炒锅放花生油，油热后放葱姜干辣椒爆香。
7.把排骨放进去。
8.放料酒，和少许酱油煸炒出香味。
9.然后加开水倒入砂锅里40分钟，把花椒八角等佐料放入料盒放在锅中。
10.然后加入海带，加盐再炖20分钟。
11.用筷子扎一下排骨能扎透了就好了，放少许鸡精即可。
12.出锅装碗。
