健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 带鱼两条相克食物 | 番茄酱一大勺相克食物 |
| 面粉适量 | 盐一小勺 |
| 胡椒粉一小勺 | 料酒适量 |
| 玉米淀粉半勺 | 白糖一勺半相克食物 |
| 生抽一小勺 | 米醋两小勺相克食物 |
| 食用油适量 | 葱花适量 |
糖醋带鱼的做法
1.把带鱼去内脏去头清洗干净，煎成一段一段的
2.放小盆里，放盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制半小时
3.把腌好的鱼均匀的裹上一层面粉
4.锅烧热，到适量油，放入鱼块 中小火炸 制
5.炸制金黄捞出备用
6.取一个小碗，放一大勺番茄酱，半勺淀粉，一勺生抽，两勺米醋，一勺半白糖，三勺水调匀成糖醋汁
7.炒锅到少许油，把糖醋汁倒入炒制起泡变得粘稠
8.倒入炸好的鱼
9.翻拌均匀，使每块鱼都均匀的裹上糖醋汁
10.出锅装盘洒葱花点缀
