樱桃酱的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 21:45:25  阅读:9675 来源:本站原创 作者:苏醒

健康功效

樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料

樱桃1000克相克食物冰糖100克相克食物
砂糖60克相克食物柠檬一个相克食物

樱桃酱的做法

  • 1.将买回来的樱桃挑选洗净。记住最后用流动水冲洗。

  • 2.然后去樱桃把,去核,去核的方法有多种:可以用筷子从底部往上投出,也可以用牙签戳出,可以用手挤出,随便,图片是晚上拍的

  • 3.去核的樱桃放冰糖和砂糖,取一个柠檬挤出汁,拌匀,放冰箱冷藏腌制一夜备用。

  • 4.第二天早晨一看樱桃已经出水了。看图腌好的

  • 5.腌好的樱桃直接倒入锅中,用的是不粘锅。

  • 6.大火将樱桃熬煮成樱桃酱。要不断的搅拌。

  • 7.下图是提前消好毒的瓶子:放开水中煮两三分钟,取出控干水分即可。

  • 8.煮好的果酱趁温热就开始装瓶

  • 9.装瓶后立刻盖盖,倒扣放凉即可。放入冰箱冷藏保存能放一年!开盖后也能放两个月左右

  • 10.来,剩下的没装瓶的就可以装盘抹面包吃了。

  • 11.还有一份呢,哈哈,做多了!

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