健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪干1块 | 青椒2个相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 大葱1根相克食物 |
| 干辣椒2个相克食物 | 蒜瓣3个 |
| 姜少许相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 味极鲜适量 |
猪肝炒青椒的做法
1.把所有食材洗干净后大葱，干辣椒切段，姜切丝，洋葱，青辣切片。
2.把猪肝用热水焯一遍，再用凉水清洗几遍备用。
3.锅内加入适量的油待油热至，八成时，把大葱姜蒜，干辣椒，下锅烹锅。
4.喝完锅之后下入猪肝，加入适量的盐，味极鲜，之后翻炒均匀。
5.待猪肝炒到八成熟时加入，加入青椒，洋葱之后继续翻炒约1分钟就可以关火了。
6.将炒好的，菜出锅装盘就算完成了。
