健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
排骨一斤相克食物 | 鸡蛋六个相克食物 |
粉条一把 | 油适量 |
盐适量 | 冰糖适量相克食物 |
白砂糖适量相克食物 |
排骨炖粉条鸡蛋的做法
1.准备好食材
2.鸡蛋煮熟
3.粉条用温水泡软
4.排骨焯水
5.焯水以后的排骨放到高压锅中,加入料酒葱段姜片,抹过排骨的水,高压锅闷十五分钟。
6.排骨熟了捞出备用
7.锅中放油加入白砂糖熬出糖色
8.倒入排骨翻炒,使沾色均匀
9.加入鸡蛋粉条搅拌均匀放入水,烧开
10.粉条是预先泡好的,所以容易熟,开锅收汤汁就熟了,汤汁收完就可以装盘了