健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
玉米：健脾、利水、祛湿
食材用料
| 剩饭一碗 | 小葱少许相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 盐少许 |
| 豌豆少许 | 葫萝卜一个 |
| 土豆一个相克食物 | 青笋一个相克食物 |
| 玉米少许相克食物 | 香肠一根相克食物 |
| 老干妈辣酱少许 | |
老干妈什锦蛋炒饭的做法
1.准备食材，青笋，葫萝卜，香肠煮熟，均切成小丁备用，
2.土豆切片，用锅煎一下，切丁
3.鸡蛋摊成蛋饼，切丁，备用
4.青食，葫萝卜，玉米，豌豆，用开水煮一下备用
5.热锅凉油，把煮过水的笋丁，过一下油，起锅备用
6.热锅凉油，用小葱炸锅，
7.炸好小葱，就可以放进剩饭炒了，炒一会放两大勺老干妈辣酱
8.饭炒散，就可以把所有配菜一同到进锅里炒了，放盐调我，不要放味精，
9.这是炒好的成品图，炒好后，放入一个大碗里，到扣进盘子里，就可以享受了，
