健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 糯米150g相克食物 | 香菇100g相克食物 |
| 胡萝卜100g相克食物 | 香干100g |
| 肉末200g | 姜末少许 |
| 耗油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | |
烧卖的做法
1.泡糯米，泡了一夜，然后蒸熟。
2.把肉、香菇、鲜笋，分别切丁，姜切末。肉丁用盐、味精、味极鲜腌制30分钟（香菇要提前焯水并挤干水分）
3.点火，倒油，把姜末炒香。
4.然后放入肉末，炒到变色。
5.加香菇，胡萝卜，香干同时给盐，味精，味极鲜。
6.炒好后，就把蒸熟的糯米到入锅里搅拌均匀。当然得把火关掉。
7.烧卖的面皮，要擀成花边状，然后开始包。
8.包好的烧卖摆放整齐。
9.上气后蒸上5分钟就可以了。
