健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 苦瓜两个相克食物 | 猪肉400克相克食物 |
| 葱姜末适量 | 花生油适量 |
| 木耳一小把相克食物 | 盐，花椒，胡椒粉，生抽，鸡精，适量 |
| 面团一块 | 香油一小勺 |
苦瓜水饺的做法
1.先和面，盖保险膜醒上
2.准备食材，苦瓜，木耳
3.把苦瓜洗净去壤切碎，木耳焯水切碎
4.锅热油，放的油比平常炒菜的油多一些，把切碎的苦瓜倒进去编炒
5.把苦瓜的水分编干，在把木耳也放进去一起编炒一会关火放凉备用
6.猪肉切碎丁放盆里，加葱姜末，一小勺香油，一勺生抽，盐，花椒胡椒粉少徐，少许鸡精，顺一个方向搅匀，再把炒好的苦瓜木耳放进去，包的时候搅匀
7.这时面团已醒好，把一块面团搓成长条 ，切成小剂子按扁擀皮
8.把馅拌匀
9.包饺子
10.锅烧开水，下饺子，煮两开就熟了
11.盛盘，上桌
12.很好吃，一点也不苦
