健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 东北酸菜500g | 排骨400g相克食物 |
| 五花肉150g | 红薯粉条100g |
| 料酒15g | 蚝油两勺 |
| 葱两段相克食物 | 姜片四片 |
| 蒜三粒相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 干红辣椒两个 |
| 八角一个 | |
酸菜炖排骨的做法
1.先来张出锅的图，首先准备材料，葱姜蒜，酸菜，排骨，五花肉切块，粉丝提前泡好，准备好
2.汤锅内加入适量油，下去五花肉姜片，蒜，八角，红辣椒，将五花肉四面煎出油，
3.下去酸菜，加入蚝油，翻炒两分钟加入料酒
4.加入大半锅水
5.加入葱段，盖上锅盖焖煮半小时
6.加入排骨继续焖半小时，
7.半小时后用筷子插排骨感到容易插透就是好了，这时下入泡好的粉丝，再煮几分钟，加入鸡精盐调味即可
8.出锅时加入葱丝
9.配上香喷喷的米饭，
