健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 黄瓜10斤相克食物 | 盐130克 |
| 酱油600-700克 | 白酒30-40克 |
| 白糖100克相克食物 | 大蒜300克相克食物 |
| 生姜200克相克食物 | 鲜红辣椒300克 |
| 花生油40克 | 花椒少许 |
酱黄瓜的做法
1.黄瓜切比小手指稍细一点点儿的长条，大约7厘米左右
2.放在太阳底下晒一天，去除水分，爱吃干一点的晒两天，半干就好
3.准备酱油
4.生姜，鲜姜老姜都可
5.鲜红辣椒绿辣椒搭配，红的要多一些
6.辣椒切丝，姜切丝，黄瓜条，一起拌匀
7.大蒜多备一些，剥皮切片
8.把蒜片放入黄瓜条中，洒白酒拌匀
9.酱油倒入锅中加入几粒花椒，盐，白糖，加热煮开锅，晾凉
10.把晾凉后的酱油倒入拌好的黄瓜干中拌匀
11.铁锅倒油放几粒花椒烧热晾凉，油凉后倒入黄瓜干中拌匀
12.腌制一天，白酒这时可以再撒一点进去，可以杀菌利于保存
13.装瓶，封盖放入冰箱冷藏即可
14.随吃随取即可，配一碗粥，太香了
